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精選靈活性足、筋脈少的優質豬後腿肉為原料
淋上傳家醬汁浸料，再由經驗熟練的師傅，
採循古法、嚴格控制火候並以手工方式炒焙，保留完全的豬肉縴維，
絲絨般酥鬆的口感，配飯或當零嘴食用都是極佳的風味！

肉酥 V.S 肉絨
喜歡酥脆口感的可以選擇肉酥
肉絨則完全保留一絲一絲的豬肉的天然縴維，口感較有嚼勁

肉絨出產制程說明

將大塊豬肉經水煮8分熟→壓輾擴散肉塊→炒焙。
原料豬肉在水煮時鍋內會添加整條豬背脂(成份內豬油的來源)一塊兒去煮。
添加豬背脂主要目的是要讓瘦肉吸收油汁，口感才不會太干澀。
是以肉絨的成分標示內才會有含豬油，但肉絨在出產制程中不需要額外加入其他油品焙炒。

※ 注意 ※
本產品不含防腐劑，開封後請儘早食用，如有剩余，請封口以維持味道鮮美。
若產生退酥現象，請將肉絨盛於盤中，放於烤箱中以慢火烤2~3分鍾。