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1979年，林納第Rinaldi家族於義大利Modena成立，以生產高品質的巴沙米克醋起家，使用的釀醋設備更是傳承自16-17世紀沿用至今。家族決定將義式厚味發揚至全球，發展出多樣化的產品如義大利麵醬、橄欖油等各式精致食材，巴沙米克醋不但經DOP懧證，更博得2010世界冠軍
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