【金廣農場】活粒糙米2公斤(8入)
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稻是全世界人類無比首要的作物之一，稻的耕種與食用曆史都相當悠長。據考究，稻的栽培發源可追溯至西元前8200年南中國珠江中游的聚落地帶。水稻在中國大陸廣為栽種後，逐步向西傳播到印度，中世紀引入歐洲南部。目前全球約有50%的人口食用稻，主要分布在亞洲、歐洲南部、美洲及非洲部份地區。稻的總產量占全球食糧作物雖非最高，卻是能保持較多人口的生活，而稻米的養分價值極高、可制作米制品種類多樣化、縴維素含量少，故口感好，又便於人體消化以及吸收。因而稻米成為全世界首要食糧儲存交易甚或國家作為戰略物質管制就一點也不為過了。
◆選擇在地出產、縮短食品裡程
最近幾年來食品攝入發展的趨勢是倡導“食品裡程”（ food miles ）的觀念。強調的是食品自原產地出產後送到消費者餐桌上的距離。因為每一種食品在運輸、儲存與耕作過程當中，皆需損耗燃料，並依食品的來源（如動物、植物）排放不同程度的甲烷，致使溫室氣體增添。當食品裡程愈高，表示食品損耗的燃料與排放的溫室氣體愈多，越不利環境維護。除了此以外，食物業者為了配合長期運送，額外在產品中加入防腐劑、抗菌劑等化學成份加入劑，對於身體必定會造成長時間性潛伏危害。所以選擇台灣出產的稻米為主食，食品裡程最短，咱們產地直配，不僅可減少運送及倉儲所揮霍的資源，更可享受新鮮、天然的在地厚味。
【品牌故事】
◆活粒米的故事
現代社會的快速發展，造成人們飲食習氣的重大扭轉。飲食雖然變得精致但相對於壓力變大、運動量減少，逐步發生文明病及重大癌症疾病。最近幾年來的食安問題及全世界吹起健康風潮等讓金廣自然生態農場主人劉先生決然毅然投入無毒、有機栽種的志業。他懧為這是一條比愛還漫長的道路，大自然是一個可以自我完結的生態體系，並不需要人類的參與，草木也能夠枝葉蕃廡、開花結果。陽光、空氣、水及土壤是孕育大自然產物的始祖，人類試圖在這完全的體系內進行人為的加工，想得到對於人類更有益的結果，就是今天大地反撲的鐵證，稻米未嘗不是如斯？農業發展過程，農民懧為只要加以施肥就可獲致更大的收獲，殺死病蟲害就能夠收成更多的農作物，於是就在施肥方式上苦心研究，進一步發展更新式的驅除了蟲害法子。日積月累所發生對於大地土壤的殘害加重、殘存在稻米內的農藥經過人體吸收更危害身體健康，莫非是咱們對於待環境生態及生命的本色嗎？
稻葉是稻米生存的本源，稻葉的每一一個細胞中存在著數百個葉綠體，能把太陽光化為能量，吸收空氣中的二氧化碳以及水合成，糖分進行脂質以及蛋白質代謝，一旦失去葉子就如同動物沒法獲得食品，故維護稻葉就是栽種無農藥稻米的頭條大事。如何在不使用農藥的情況下維護稻葉，關鍵就在土壤，噴灑農藥實際上是把稻穗以及周圍大自然隔絕，其實土壤中有許多微生物活潑地活動、惟有與土壤、水、空氣、陽光及風這些沒有生命的物資以及細菌、微生物、昆蟲、雜草乃至動物等生命互相結合，構成大自然共同體才是根本之道。“活粒米”就是在大自然中堅持不用毒藥所蘊育出來的健康好米，用最熱誠的心，守護您的健康，讓金黃稻穗更為璀燦！咱們居心栽種，求好心切的執著，善盡農人耕種喂養天下的職責，充沛展示出農人耿直以及懇切，讓稻禾的芬芳厚味，成為您終生最經典的回想。
◆品質及栽種環境
品質：透過嚴格色采選別，篩選米粒大小完整符合國家CNS一等米規范，每一粒稻米粒徑都在18-22毫克之間，碎粒比例小於5 %，完全米粒更擁有口感。
栽種環境：孕育在土壤及水源均未受污染的環境並應用天然生物防治的田間管理並屬於黏質土壤。栽育過程完整不使用農藥及除了草劑而是以有機資材，如大豆、牛奶、米糠及苦茶粕等天然植物製劑來防治病蟲害，采用水淹法及人工除了草防除了雜草。碾製按照有機米栽種法子包括烘干、碾製、儲存與包裝皆與一般米分開。
◆栽種流程圖
◆產品特點
活粒米是以秈稻及梗稻混育而成的良好品種，口感香味皆優於其他品種，其蛋白質均在7 %下列，擁有養分且食用後不肥胖特色。擁有優秀的抗病蟲害能力，米粒豐滿在燈光下的質感更是柔亮剔透，口感松軟黏Q。萃掏出來的物資，活化免疫細胞皆優於其它品種，並含有抗癌成份。是全台最佳吃的良質米品種。顆粒大、米粒完全近乎圓形，呈水晶體色澤透明煮熟後米飯Q軟且有黏性，在口碑上評價極高，須求量亦大。在甜度方面不遜於越光米，更耐於長期保存，隔餐歷時只要加水蒸即可出現本來的風味，且於涼後無損其香味。咱們秉承著良知事業從農地土壤檢測到品管銷售全程透明化管理就是要讓消費者安心選購併食用。
◆燒飯的要訣
◆米還可以這樣做
★養分成分
◆嚴格的檢驗正常
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