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香菇赤肉羹調節法子
A材料
日正寶島太白粉……….適當 日正香油……………….適當
肉羹…………………300g
B材料
日正香菇（泡開切片備用）……… 3朵 日正油蔥酥………………………適當
木耳絲（泡開備用）……………適當 胡蘿卜（去皮切絲備用）………1/2根
綠竹荀（去皮切絲備用）…………2杯 高湯或清水…………………………6杯
蔥花（起鍋後撒在湯麵便可）……適當
C材料
鹽……………………少量 味素……………………適當
醬油…………………….少量 冰糖…………………….適當
烏醋…………………….適當
調節程式：（1）請將高湯加熱並把B料倒入煮熟。（2）把肉羹及C料倒入煮滾再以日正太白粉勾芡，待再滾後請熄火。（3）灑上蔥花滴下少量香油，便可上桌享用。
海鮮羹調節法子
材料菠菜泥…………….3大匙 蝦仁…………………..8隻
吻仔魚……………….適當
調味料
日正寶島太白粉…….適當 鹽…………………….少量
雞精塊………….…1塊
調節程式：
（1）將蝦仁去腸洗淨後，先川燙過水，備用。（2）煮一鍋滾水，添加雞精塊，待再滾時，即為高湯。（3）續添加菠菜泥攪散，將蝦仁及吻仔魚也添加，稍拌煮後，再加少量鹽。（4）最後將太白粉加少量水攪勻，倒入鍋中勾薄芡，並一邊攪勻鍋中湯料，大滾後，便可起鍋盛碗。此海鮮羹所用之材料，可依個人愛好改換，如：干貝、蚌殼肉、魚板…等。
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